11,50 €
CASTA
100% Chardonnay
PARCELA DE VINHA
Vinha plantada em 1999, nos solos arenosos, pobres e bem drenados da Quinta da Atela.
VINIFICAÇÃO
Cerca de 40% do lote fermentou e estagiou em barricas usadas de 500 litros sobre borras finas, com bâtonnage, durante 4 meses; e o restante em inox.
NOTAS DE PROVA
Apresenta cor citrina, aromas subtis de fruta branca de caroço e leve nuance vegetal. Na boca, revela frescura e cremosidade em simultâneo, com sugestão mineral, acidez vibrante e complexidade final.
| ÁLCOOL 12,5% | ACIDEZ TOTAL 6,69 g/L | AÇÚCARES TOTAIS 0,8 g/L | PH 3,15 |
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