11,50 €
CASTA
100% Sauvignon Blanc
PARCELA DE VINHA
Sauvignon Blanc produzido com uvas de duas vinhas – uma plantada em 1999 e a outra em 2018 -instaladas em solos arenosos, pobres e bem drenados.
VINIFICAÇÃO
Fermentação em cuba de inox. Estágio de quatro meses em inox, com bâtonnage semanal.
NOTAS DE PROVA
Cor citrina e aromas bem definidos, com notas frescas de espargos e frutos cítricos, como lima e tangerina, apontamentos vegetais, nuances balsâmicas e de mineralidade. A boca é crepitante e a acidez viva. Inconfundivelmente Sauvignon Blanc.
| ÁLCOOL 12,5% | ACIDEZ TOTAL 4,66 g/L | AÇÚCARES TOTAIS 9,1 g/L | PH 3,44 |
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