Casa da Atela Sauvignon Blanc Branco

11,50 

CASTA
100% Sauvignon Blanc

 

PARCELA DE VINHA
Sauvignon Blanc produzido com uvas de duas vinhas – uma plantada em 1999 e a outra em 2018 -instaladas em solos arenosos, pobres e bem drenados.

 

VINIFICAÇÃO
Fermentação em cuba de inox. Estágio de quatro meses em inox, com bâtonnage semanal.

 

NOTAS DE PROVA
Cor citrina e aromas bem definidos, com notas frescas de espargos e frutos cítricos, como lima e tangerina, apontamentos vegetais, nuances balsâmicas e de mineralidade. A boca é crepitante e a acidez viva. Inconfundivelmente Sauvignon Blanc.

ÁLCOOL 12,5% ACIDEZ TOTAL 4,66 g/L AÇÚCARES TOTAIS 9,1 g/L PH 3,44

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