Casa da Atela Fernão Pires Curtimenta Branco

12,50 

CASTA
100% Fernão Pires

 

PARCELA DE VINHA
Vinha com solos arenosos pobres, típicos da charneca do Tejo.

 

VINIFICAÇÃO
Fermentou “à moda antiga”, com curtimenta total em lagar, durante 5 dias. Após terminar a fermentação, estagiou quatro meses em barricas usadas de 500 litros, com bâtonnage periódica.

 

NOTAS DE PROVA
Um branco de perfil distinto, complexo e texturado.

ÁLCOOL 12,5% ACIDEZ TOTAL 6,5 g/L AÇÚCARES TOTAIS 0,6 g/L PH 3,53

Partilhar